Historia de la Maquina Tortilladora

La historia del maiz es la historia de las civilizaciones americanas.

Donde hubo maiz existio cultura, y fue en el Anahuac, asiento de la cultura aborigen mas avanzada, donde aparecio la tortilla, el mas valioso alimento hecho de maiz. De ahi surge la constante preocupacion de fabricar tortillas no solo economicamente, sino también en grandes cantidades. Desde la epoca de la colonia se diseñaron aparatos para ese objeto, y en el transcurso del siglo XIX  muchos mas, pero todos fracasaron.

1905 Es hasta este año que Ramon Benitez fabrica el primer aparato de uso practico (Patente No. 4260).

1910 Luis Romero marca otro paso en la fabricacion de tortillas con su maquina de rodillos, alambres despegadores y troquelado de la tortilla (Patente No. 10147).

1915 La compañia La India introduce el cocimiento automatico, pero persiste el uso de rodillos, alambres despegadores y troquelado de la tortilla (Patente No. 15798).

1920 Aparece la primera maquina operada con gas de C. CELORIO y A.S. Olague, sin embargo continua el uso de rodillos, alambres despegadores y troquelado (Patente No. 19628).

1921 Surge la ingeniosa maquina tubular de Luis Romero, accionada electricamente y calentada con petroleo, pero siguen usandose los rodillos, alambres despegaadores y troqueles.

1947 Aparece la primera maquina del Sr. Fausto Celorio, que reproduce mecanicamente el cocimiento tradicional de la tortilla; mas se persiste en el uso de rodillos, alambres despegadores y troqueles.

1959 Tras años de esfuerzo y experimentacion se logra el eficiente modelo CELORIO (Patente No. 51923, 2956, 62780 y 66626; en EEUU 2,760,447 y 791,975).

Una fabrica de tortillas completamente automatica que amasa, hace la tortilla, la cuece y la enfria sin ocasionar problemas de pegado, recortes, alambres o telas ahuladas.

Trabaja con cualquier tipo de masa, incluso la recocida o martajada y no requiere alimentacion constante, pues admite carga para media hora de trabajo.

hecho en mexico

sello fide

sistema recicalor

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